15/12-24/12/13 - Chiang Mai

Nous avons passé une petite vingtaine de jours à Chiang Mai, alors que nous devions déguerpir de la Thaïlande avant le 21 décembre. Commençons par le début ...

On adore Chiang Mai et on a vite décidé de passer les fêtes dans cette ville très animée du nord de la Thaïlande. C'est la 2ème plus grande ville du pays et pourtant, rien à voir avec Bangkok. Chiang Mai est calme, bien organisée et chaleureuse. Il n'y a pas d'énormes boulevards comme dans la capitale.

Nous avons profité de notre break à fond. Nous avions déjà visité les alentours il y a 2 ans (trek, temples, etc.) et cette fois, nous avons plutôt abordé la ville comme si nous y vivions.

Nous avons choisi une petite guesthouse toute en bois, tranquille et surtout bien située, à 2 minutes de la Thapae Gate, une des portes principales de la ville.

J'ai craqué pour un cours de cuisine pour touristes, qui était ... pour touristes, mais je m'y suis très bien amusée, le groupe était super et la prof hyper marrante!

Nous avons commencé par un petit tour au marché local pour apprendre à reconnaître les aliments qu'on y trouve.

Ensuite, en route jusqu'à l'école de cuisine et c'est parti!

Tom Kha Gai (soupe lait de noix de coco, poulet, citronnelle)

Pad Thai

Curry Panang (pâte de curry faite à l'huile de coude, svp)

Pad Krapow Gai (Emincés de poulet au basilic)

Som Tum Mamuang (Salade épicée de mangue verte)

Et en bonus, ma première gravure sur carotte, que j'ai rapportée à Luca comme un enfant rapporte un bricolage de l'école à ses parents! J'étais trop fière :-)

Nous avons aussi visité les centres commerciaux, surtout pour s'imprégner de l'ambiance de Noël mais aussi pour aller au cinéma et pour acheter certaines choses dont nous avions besoin ... ou pas, comme un objectif pour mon appareil :-) Il n'était pas cher et j'étais frustrée d'avoir un modèle photogénique à mes côtés et pas d'objectif approprié pour les portraits avec moi, problème résolu, frustration envolée! :-)

Il est pas beau, mon modèle!? (Je sais déjà comment il va réagir en voyant que j'ai publié ça ...)

 

Le centre commercial "Central Festival", tout nouveau (ouvert en octobre) et trop bien, franchement, on est loin d'une Médiacité ou d'un Belle-Île ...

A part ça, on s'est baladé.

On a été boire un verre par-ci par là:

On a été visiter quelques temples:

On a fait un aller-retour jusqu'à la frontière birmane afin de prolonger notre autorisation de séjour en Thaïlande. On a donné 30 jours supplémentaires à Luca et pour moi, 15 jours, parce que je suis belge, l'arnaque!

On a été manger au marché du dimanche, qui a eu lieu aussi d'autres jours que le dimanche pour les fêtes de fin d'année. J'adore l'ambiance qui y règne ...

Som Tam pour moi (salade de papaye verte), very good!

Un massage en passant ...

A Chiang Mai, il y a des salons de massage un peu partout en fait, en plus des massages en rue. C'est très bon marché et de bonne qualité en général. On en a profité, évidemment!

 

Et pour le réveillon de Noël!? J'ai fait ma manucure de fêtes (très important!), on a acheté une petite guirlande pour décorer notre chambre et on a été manger une fondue au fromage les amis! La grande classe. On a trouvé un restaurant suisse sur internet par hasard et on n'a pas du réfléchir bien longtemps avant de réserver. On adore la cuisine thaï mais pour Noël, c'est quand même mieux une fondue!

Salade de foie de volaille en entrée pour moi.

Pâté en entrée pour Luca.

Et voici la star!

A suivre ...